今年ヒットしそうな食べ物を管理栄養士が予想。「冷凍食品」「昆虫食」ほかこんな食材も【ダイエットアプリ調査】 (2/2)

2022年のトレンドはどうなる？

　まだ始まったばかりの2022年ですが、2021年の実績などをもとに、カロミル専属管理栄養士が今年のトレンド食材を予想しています。

　まずは、在宅ニーズに応えるべく、冷凍食品（冷凍デザート）の新商品が各社から多数発売されるのではないかとのこと。さらに、昨今話題の「昆虫食」もトレンド予測に上げています。無印良品がコオロギ食を推しているのも記憶に新しいところですね。

　中華圏の食材も近年数多くトレンド入りしていますが、今年は中国での定番食材「豆腐干（とうふかん）」が来るのではないかとのこと。ほか、青パパイヤやノンアルコール飲料も期待されています。

＜Text：辻村＞