野菜ジュースで“野菜不足”は補える？メリットもあるが“デメリット”も… (1/2)
- 健康
- 2023年9月2日
野菜ジュースを飲むと、なんとなく野菜不足を補えているような気がしますが……実際のところ、野菜ジュースで野菜不足は補えるのでしょうか？ 『「野菜ジュースは体に悪い」は嘘？本当？』という記事から、野菜不足を補えるのかどうかピックアップしてご紹介します。
野菜ジュースで野菜不足は補える？
野菜ジュースで、野菜不足は補えると言えます。
野菜ジュースの主な原料は、野菜です。そのため、野菜に含まれる栄養素を摂取できるので、野菜不足をある程度補えると考えられます。
▼野菜生活100オリジナル 200ml（カゴメ）の原材料
| 野菜 | にんじん、小松菜、ケール、ブロッコリー、ピーマン、ほうれん草、アスパラガス、赤じそ、だいこん、はくさい、セロリ、メキャベツ、紫キャベツ、ビート、たまねぎ、レタス、キャベツ、パセリ、クレソン、かぼちゃ |
| 果物 | りんご、オレンジ、レモン |
| その他 | クエン酸、香料、ビタミンＣ |
ただ、注意しておきたいことも……
野菜ジュースは、野菜に含まれている全成分を補えるわけではありません。
「野菜ジュースを飲んだから、野菜を食べなくていい」とは思わず、バランスの良い食事を心がけましょう。
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