プラントベースフード

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  とうとう「きのこ」を主原料とした代替肉が…！きのこメーカー・株式会社雪国まいたけが開発

  最近何かと話題の代替肉。大豆ミートなど、豆腐を主体としたプラントベースフードはよく聞きますが、なんと「きのこ」を主原料と…