罪悪感なくカップ麺を楽しめる。日清食品からインスタント麺の“完全栄養食”が登場

　厚生労働省による調査報告「平成29年国民健康・栄養調査」によれば、日本人の多くが必要な栄養を十分に摂れていない状況が続いています。そのような中、注目を集めるのが、1日に必要な栄養素を簡単に摂取できる「完全栄養食」。今回、なんとインスタント麺の完全栄養食が登場しました。

日清食品、完全栄養食「All-in」シリーズ7種を発売

　今回、インスタント麺で完全栄養食を実演したのは、カップヌードルなどで知られる日清食品です。

　栄養素の配合を重視するあまり、食事としての満足感やおいしさが十分でない商品もある中で、同社はバランスのいい栄養を簡単に摂取できるだけでなく、食事としての量や食べ応えが十分あり、本格的なおいしさを実現した「All-in」シリーズを開発しました。

　「All-in」シリーズは全部で7種類。袋タイプの商品（税別400円）や、カップタイプの商品がラインナップされており、「粗挽き牛肉のコクと旨みの濃厚ボロネーゼ」や「国産バジルを贅沢に使った香りとコクのジェノベーゼ」（いずれも税別600円）など、その名を聞いただけでもおいしそうな商品が並びます。

　完全栄養食「All-in」シリーズを支えるのは、同社が新開発した「栄養ホールドプレス製法」（特許出願中）。この技術は、麺を茹でたときに流出しやすいビタミンやミネラルを麺の内側に閉じ込め、味や食感を構成する外層で麺全体を覆う独自の製麺技術です。これにより、ゆでる際に栄養素が流出するのを抑えるとともに、栄養素特有の苦みを感じにくいパスタが完成しているといいます。

百聞は一見にしかず！　まずはイベント参加を

　新たな商品ということで、どんな味がするのか気になる方も多いと思います。「実際に購入してまずかったら嫌だし」という方には、体験イベント参加がオススメ。3月27日（水）～31日（日）の5日間、大阪の阪急百貨店うめだ本店では、「All-in PASTA」シリーズの試食販売会が開催されます。究極の簡便食「カップ麺」を現代版にアップデートした"栄養簡便食"「All-in シリーズ」、まずはチェックしてみましょう！

・栄養成分表示（「All-in PASTA」1食あたり）
熱量 331kcal
たんぱく質 24.0g
脂質 12.2g
炭水化物 35.6g（糖質27.0g、食物繊維8.6g）
食塩相当量 1.1g
ビタミンA 725μg
ビタミンD 26.2μg
ビタミンE 229.5mg
ビタミンK 76μg
ビタミンB1 4.59mg
ビタミンB2 4.76mg
ナイアシン 80mg
ビタミンB6 3.99mg
ビタミンB12 8.8μg
葉酸 496μg
パントテン酸 13.4mg
ビオチン 77μg
ビタミンC 291mg
ナトリウム 432mg
カリウム 2966mg
カルシウム 604mg
マグネシウム 158mg
リン 378mg
鉄 7.46mg
亜鉛 10.0mg
銅 0.86mg
マンガン 2.01mg
ヨウ素 776μg
セレン 115μg
クロム 72μg
モリブデン 80μg

＜Text：辻村＞