2020年8月5日

コンビニで買える、管理栄養士おすすめの高タンパク食材│管理栄養士の食トレ学

　トレーニングやダイエットに欠かせない「食事」。多くのトレーニーが抱えている栄養・食生活のギモンについて、ボディメイクを食事面からサポートする「Muscle Deli（マッスルデリ）」の管理栄養士・調理師に質問する本企画。今回は“たんぱく質”をテーマに、コンビニで買える高たんぱく質な食べ物を尋ねてみました。

筋トレ中なのですが、なかなか自炊の時間がとれずコンビニ食が続いています。コンビニで買えるおすすめの高たんぱく食材を教えてください。

メイン、サブ、間食向けの高たんぱく食材を紹介します。

「たんぱく質の量がしっかり摂れて食事の中心になる『メイン食材』、他のものと組み合わせたり間食にもなる『サブ食材』、そして『間食におすすめの食材』という3つのグループに分けてご紹介いたします。

メインのたんぱく源としては約15〜20g程度タンパク質が摂れるアイテムを選びましょう。おすすめはサラダチキン、ささみスティック、焼き魚、鶏の炭火焼き、塩味の焼き鳥（2~3本）、豚しゃぶのサラダ、サバやツナの水煮缶です。

サラダなどに組み合わせるサブ食材としては、たんぱく質5 ~10g程度摂れるアイテムを選びましょう。おすすめは、ゆでたまごや温泉たまご、だし巻きたまご、パストラミビーフ、ツブ貝にイカやサーモンのお刺身、生ハムや納豆、豆腐です。

間食向け食材としては、手軽に摂取できて保存がしやすいアイテムを選びましょう。おすすめは紙パックのプロテイン飲料、プロテインバー、乾物系のおつまみコーナーにあるなまり節や鮭とば、ギリシャヨーグルトやさけるタイプのチーズです。

コンビニの食品は栄養表示で中身の確認ができるため、類似商品で迷った場合、栄養表示を比較し、より高たんぱく質で低カロリーなものを選ぶようにしましょう」（大石さん）

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［プロフィール］
大石三紗（おおいし・みさ）
管理栄養士、調理師。RIZAP株式会社でカウンセラーとして累計1500人以上のカウンセリングや食事指導を通じボディメイクをサポート。指導だけでなく実践できる食事管理の重要性を感じ、Muscle Deliに入社し、商品開発や食事指導をおこなう。学生時代には料理ブログでエリア人気No.1を獲得。