冬は食べ過ぎ、飲み過ぎで栄養バランスが崩れやすい季節。あまり動かなくなり、便秘にもなりやすいのが難点です。こうした悩みは、運動や冷え対策のほか、食生活からもアプローチができます。

今回は、冬に起きやすいさまざまな悩みを解消してくれる、超簡単ご飯ものレシピを紹介します。コンビニで買える、具材を切ったりなどもナシ、忙しい人でもできそうなものだけチョイスしています。

なお、ごはんは白米でもおいしくできますが、さらに栄養バランスを考えるなら、もち麦や雑穀米などを混ぜるのがおすすめです。

買って混ぜるだけ！ 最強コンビニ混ぜご飯

きんぴらと大豆ひじき煮の混ぜご飯

材料（1人前）

• もち麦入りご飯（150g）
• 大豆とひじき煮（25g）
• きんぴらごぼう（25g）

作り方は超カンタンで、3つを混ぜたら完成。数分でできてしまいます。

里芋と塩昆布と枝豆の混ぜご飯

材料（1人前）

• もち麦入りご飯（150g）
• 冷凍里芋（75g）
• 冷凍枝豆（25g）
• 塩昆布（10g）
• めんつゆ（小さじ1）

里芋と枝豆をレンジで解凍し、すべて混ぜたら完成です。

炊き込みご飯もある

具材を入れて炊くだけの「炊き込みご飯」もおすすめです。

切干大根・昆布・大豆の炊き込みご飯

材料（4〜5人前）

• もち麦：100g
• 白米：2合
• 切り干し大根：2g
• 切り昆布：7g
• 乾燥大豆：30g
• 白だし：30g（10倍濃縮）※白だしと水を合わせて600gになるように調整
• 鮭フレーク：適量

炊飯器に具材を入れ、炊くだけ。炊きあがったら、お好みで鮭フレークをまぶします。