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超簡単!コンビニ食材を混ぜるだけ「激ウマ混ぜご飯」 (1/2)

冬は食べ過ぎ、飲み過ぎで栄養バランスが崩れやすい季節。あまり動かなくなり、便秘にもなりやすいのが難点です。こうした悩みは、運動や冷え対策のほか、食生活からもアプローチができます。

今回は、冬に起きやすいさまざまな悩みを解消してくれる、超簡単ご飯ものレシピを紹介します。コンビニで買える、具材を切ったりなどもナシ、忙しい人でもできそうなものだけチョイスしています。

なお、ごはんは白米でもおいしくできますが、さらに栄養バランスを考えるなら、もち麦や雑穀米などを混ぜるのがおすすめです。

買って混ぜるだけ! 最強コンビニ混ぜご飯

きんぴらと大豆ひじき煮の混ぜご飯

材料(1人前)

  • もち麦入りご飯(150g)
  • 大豆とひじき煮(25g)
  • きんぴらごぼう(25g)

作り方は超カンタンで、3つを混ぜたら完成。数分でできてしまいます。

里芋と塩昆布と枝豆の混ぜご飯

材料(1人前)

  • もち麦入りご飯(150g)
  • 冷凍里芋(75g)
  • 冷凍枝豆(25g)
  • 塩昆布(10g)
  • めんつゆ(小さじ1)

里芋と枝豆をレンジで解凍し、すべて混ぜたら完成です。

炊き込みご飯もある

具材を入れて炊くだけの「炊き込みご飯」もおすすめです。

切干大根・昆布・大豆の炊き込みご飯

材料(4〜5人前)

  • もち麦:100g
  • 白米:2合
  • 切り干し大根:2g
  • 切り昆布:7g
  • 乾燥大豆:30g
  • 白だし:30g(10倍濃縮)※白だしと水を合わせて600gになるように調整
  • 鮭フレーク:適量

炊飯器に具材を入れ、炊くだけ。炊きあがったら、お好みで鮭フレークをまぶします。

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