大豆ミート

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  大豆ミートってどんな食べ物？代替肉って大丈夫？プラントベース食品のあれこれを管理栄養士に聞いてみた

  認知度が拡大しているプラントベース市場。海外では食の多様性とSDGs意識の高まりも手伝い、多くのプラントベース食品が出回…
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  ウェルネスフード

  「代替肉」、普通のお肉とどう違う？マッスルデリ管理栄養士が解説

  体を鍛えている筋トレ民も、細くなりたいダイエット民も、時には食べすぎ、飲みすぎることもあるでしょう。どうやったらリカバリ…
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  「やよい軒」、 “次世代肉”を使った定食発売へ。大豆ミートで食の選択肢を増やす狙い

  　定食レストランチェーン店No1の「やよい軒」。ごはんのおかわり自由ということで、日常使いしている人も多いかと思います。…