Wellness Food

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  キャベツの食物繊維は「意外と少ない」。どのくらいの量？

  食物繊維といえば野菜、中でもキャベツは食物繊維が多いイメージがあります。しかし、食物繊維が多い食べ物を見ていくと、さほど…
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  「コーヒーの飲み過ぎは腎臓に悪い」ってホント？腎泌尿器科医に聞いた

  「コーヒーの飲み過ぎは良くない」となんとなくは理解できるのですが、腎臓に悪いという噂も。本当のところ、どうなのでしょうか…
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  カフェインは筋トレ効果を高めるのか。何分前にどれくらいの量？飲むタイミングは運動前後どっち？［管理栄養士監修］

  朝の目覚めのコーヒー、仕事途中のティーブレイク、肉体的な疲れを感じたときの栄養ドリンク……。そこに共通するのは「カフェイ…
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  コーヒーを飲みすぎすると「こんな症状」が！何杯までOK？

  コーヒーに含まれる成分のひとつ、カフェイン。覚醒や眠気覚まし、脂肪燃焼などさまざまな効果が期待できます。カフェインに強い…
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  心もお腹も満たさせる。低温調理のハードルを下げる料理教室｜BONIQスタッフ・ちゃんみー。の「低温調理で人生を豊かに！」

  今回は、私が講師を務めている「低温調理料理教室」について紹介します。 この料理教室を始めたきっかけは、18kgのダイエッ…
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  もやしは洗わなきゃダメ？袋のまま洗ってもいい？洗わず食べたらどうなるのか、管理栄養士に聞いた

  市販のもやしの中には「洗ってから調理してください」と書かれているものがあります。一見綺麗に見えるし大丈夫なのではとも思い…
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  なぜスポーツ選手は試合中にガムを噛むのか。スポーツ歯学を研究する専門家が回答

  サッカー選手や野球選手、ゴルフ選手が、試合中にガムを噛んでいる。そんな姿がテレビにちらっと映ることがあります。SNS上で…
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  疲労回復におすすめの「身近な飲み物」とは。管理栄養士も推薦

  昔から疲労回復の定番として親しまれてきた「はちみつレモン」。実は、栄養学の観点からもしっかりと疲労回復効果が期待できるそ…
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  朝のコーヒーがもたらす「思いがけない」6つの利点

  昔から愛飲されてきたコーヒー。起源にはいくつもの説がありますが、豆を炒って飲むようになったのは13世紀からと言われていま…
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  「のど飴には食欲を抑える効果がある」ってホント？薬剤師が回答

  のど飴。風邪やのどが痛いとき以外にも、ダイエットに活用する方法があります。意外かもしれませんが、のど飴には食欲をコントロ…
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  納豆と卵の組み合わせは「ダメ」って本当？管理栄養士に聞いてみた

  納豆ご飯に卵を乗せて食べるの、おいしいですよね～！ 卵を加えることでふんわりさが出て、何回食べても飽きない組み合わせだと…