7月2日まで『あずきバー』無料配布中！【井村屋あずきバーの日】 (2/2)

井村屋あずきバーの日とは

井村屋グループは、あずきの健康への効果や縁起の良さを尊重し、その風習を現代に継承し、皆さんの健康に貢献したいという思いから、「毎月1日はあずきの日」という記念日を制定し、日本記念日協会から認定を受けました。

また、夏の暑さを乗り切っていただくために、あずきをたっぷりと使用した『あずきバー』を提供し、7月1日を「井村屋あずきバーの日」として制定。

この日には特別な取り組みやイベントが行われ、美味しいあずきのお菓子を通じて楽しい夏を提供したいという想いが込められているとのことです。

『あずきバー』をおさらい

国民的人気氷菓ですが、今一度おさらい。

『あずきバー』は、「ぜんざいを凍らせたようなアイスができないか？」という目標をもとに開発した井村屋株式会社の看板商品です。

生豆の選別・洗浄・炊き上げ・冷却・充填まで自社で行っており、原料はあずき・砂糖・水あめ・食塩のみ。シンプルな原料や生豆から炊き上げる製法など、こだわりは変えない一方で、時代に合わせて砂糖の量を減らしたり、甘さを控える改良を行ってきた結果、発売当時のものよりも固くなっているそう。

あの固さ、納得です。

＜Edit：編集部＞