あずきバー信者歓喜！『こしあんバー』、8月28日に降臨 (1/2)

こしあん好きの方、お待たせしました！ 井村屋から『こしあんバー』が、2023年8月28日（月）から数量限定で発売されます。

同社の長年培ってきたあずきの加工技術を活かし、なめらかな“こしあん”の食感とあずきの繊細な風味を楽しめるといいます。

新商品『こしあんバー』の特徴

自社製「生あん」の贅沢な使用

あずきを炊き、そこから皮を取り除いた「生あん」は、製造に時間がかかることや専用設備が必要なことから、製餡所から仕入れるメーカーも多く存在します。

本商品は「生あん」の段階から自社で一貫製造しており、皮を極力取り除いてなめらかに仕上げた「生あん」を使用しています。

原料へのこだわり

あずきを粉砕した自社原料「あずきパウダー」を加えることで、あずきの風味を一層引き立てています。さらに、砂糖には氷砂糖を一部使用し、球美（くみ）の塩と組み合わせることで、上品な甘さとコクのバランスを実現しました。

たびたび巻き起こる“つぶあん派”と“こしあん派”の論争に決着を……とまではいきませんが、『あずきバー』と『こしあんバー』を食べ比べて、両者のよさを体感してみては。

全国の量販店・スーパー、井村屋ウェブショップで購入できます。

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