鍋の残り汁で作る「〆プリン」、ミツカンがレシピ公開 (2/2)

材料（4人分）

• ストレート 残った鍋つゆ２カップ卵 ５個
• メープルシロップ 大さじ２
• 牛乳 大さじ２

作り方

1. 鍋つゆから具材をきれいに取り除き、卵、牛乳、メープルシロップを加えてよく混ぜる
2. 1を火にかけ、鍋のふち周りが少し固まってきたら、一旦よく混ぜる。その後、ふたをして、ごく弱火にかける
3. 15～17分ほど加熱し、竹串を刺して、にごった鍋つゆが出てこなければ完成

お好みでメープルシロップをかけていただきます。

プリンの日に試してみては

毎月25日は「プリンの日」。「プリンを食べると思わずニッコリ」することから制定されているそう。プリンの日にぜひ試してみては。

＜Edit：編集部＞