健康にいい高カカオチョコレート、管理栄養士が気になる「2つの懸念点」とは

「カラダにいい！」「普通のチョコは太るけど高カカオチョコレートは太らない！」「高カカオチョコレートで痩せる！」……高カカオ（ハイカカオ）チョコレートの効果と食べ方。ダイエットにいい、痩せるってホント？［栄養士監修］にて、高カカオチョコレートのいいことばかりを紹介してきましたが、デメリットももちろんあります。

管理栄養士の佐藤樹里（さとう・じゅり）さん監修の記事より、高カカオチョコレートの気になる点をピックアップします。

高カカオチョコレートは脂質・カロリーともに高め

適量の摂取であれば、健康や美容、ダイエットからトレーニングまで、さまざまな効果が期待できます。

しかし、過ぎたるは及ばざるがごとし、食べ過ぎには要注意です。高カカオ（ハイカカオ）チョコレートは、低GI食品ですが、脂質やカロリーも低いという訳ではありません。

むしろ、一般的なチョコレートに比べると、脂質・カロリーともに高いのがデメリットです。なので、高カカオ（ハイカカオ）チョコレートの食べ過ぎは、脂質やカロリーを取り過ぎてしまうおそれがあります。

「カロリーや脂質を摂りすぎてしまうので、やはり食べすぎはNG！　あくまで嗜好品だということを忘れないようにしましょう」と、佐藤さん。

うれしい効果がいっぱいでも、高カカオ（ハイカカオ）チョコレートはサプリメントではありません。“おやつ”として楽しみながら食べたいものですね。

食べ過ぎるとカフェイン作用が働く

そして、カフェインについてのおはなし。

チョコレートにはコーヒーと同じく、眠気を覚ますカフェインが含まれています。

ドリップコーヒー100mLあたり60mgのカフェイン量に対し、高カカオチョコレート100gあたり70～120mg（一般的なチョコレートでは25～35mg）も含みます（※1）

こう見ると、高カカオチョコレートのカフェイン量は多いように見えます。

しかし、コーヒーはカップ1杯飲みますが、チョコレートを一度に100g（一般的な板チョコレートで約50g程度）も食べることはなく、せいぜい1かけ（約２～40g）です。

しかしその逆に、カカオには安眠を助けるGABA（γ-アミノ酪酸）やマグネシウムを豊富に含み、寝る前のチョコレートで安眠効果が高まるといわれています（※2）

ただし、くれぐれも食べ過ぎには注意！　です。また、食べたあとの歯磨きも忘れずに！

（※1）厚生労働省「高カカオを謳ったチョコレート」調査より
（※2）江崎グリコ「睡眠実態とナイトチョコレートに関する調査」

※本記事は高カカオ（ハイカカオ）チョコレートの効果と食べ方。ダイエットにいい、痩せるってホント？［栄養士監修］の一部を抜粋し、再編集したものです。

監修者プロフィール

佐藤樹里（さとう・じゅり）

管理栄養士。フィットネスクラブにて水泳インストラクター兼管理栄養士として勤務後、フィリピン留学を経てカナダ・バンクーバーへ渡航。帰国後はアスリート向けの食堂と老人ホーム厨房でのＷワークを経てスポーツ栄養系健康会社に転職。その後、「アスドリファクトリー」代表として独立。好きな食べ物：チャーハン。趣味：チャーハンめぐり・筋トレ。日本一チャーハンを愛する管理栄養士としても人気で、TV、ラジオなどのメディア出演多数。2021年7月、チャーハン愛の詰まったレシピ本『うちで作るチャーハンがウマい！』（池田書店）を上梓。
【公式Twitter】 https://twitter.com/jurijapan1

＜Text＆Edit：京澤洋子＞