ウェルネスフード
2026年2月10日
オクラ水の効果と作り方。腎臓や血圧にいいってホント？注意点も解説 (4/4)
オクラ水の注意点。飲みすぎるとどうなる？
オクラ水は野菜由来の飲み物なので基本的には安全性が高いですが、飲みすぎには注意が必要です。
水溶性食物繊維はとり過ぎるとお腹の不調に
オクラに含まれる水溶性食物繊維は、適量であれば腸の働きを助けますが、摂りすぎると下痢や腹痛、お腹の張りを引き起こすことがあります。
とくに普段から胃腸が弱い方や、食物繊維を意識して摂っていなかった方は、最初から大量に飲むのは避けましょう。
シュウ酸に注意！
また、オクラにはシュウ酸が含まれています。シュウ酸は体内でカルシウムと結びついてシュウ酸カルシウムとなり、尿路結石のリスクを高める可能性があります。
過去に結石を経験したことがある方は、摂取量に注意したほうが安心です。
オクラ水を控えたほうがいい人とは
オクラ水は多くの人にとって安全な飲み物ですが、以下に該当する方は注意が必要です。場合によっては控えたほうがよいでしょう。
腎臓病でカリウム制限がある方
オクラにはカリウムが含まれています。腎機能が低下している方はカリウムの排出がうまくいかず、血中カリウム濃度が高くなりすぎる恐れがあります。
医師からカリウム制限を指示されている場合は、オクラ水を飲む前に必ず相談してください。
尿路結石になったことがある方
先述のとおり、オクラに含まれるシュウ酸は結石のリスク因子のひとつです。結石の既往がある方は、大量摂取を避けるか、医師に相談してから取り入れましょう。
オクラにアレルギーがある方
まれですが、オクラに対してアレルギー反応を示す方もいます。口の中がかゆくなる、喉がイガイガするなどの症状が出た場合は、すぐに摂取を中止してください。
妊娠中・授乳中の方
オクラ自体は妊娠中に食べても問題ない食材ですが、オクラ水として大量に摂取した場合の影響については十分なデータがありません。
心配な場合は、通常の食事でオクラを食べる程度にとどめておくのが無難です。
服薬中の方
血糖降下薬や血圧の薬を服用している方は、オクラ水の作用と薬の効果が重なる可能性があります。自己判断で取り入れる前に、かかりつけ医や薬剤師に相談してください。
監修者プロフィール
株式会社ユーザーライフサイエンス
取締役会長 大貫 宏一郎先生
京都大学にて博士号を取得し、製薬会社、医学部、管理栄養養成大学などで研究者・教育者を経て、現在は、食品機能学研究に従事。食品機能学とは、食品の効果を研究する学問。メタボ等の内科学、認知機能やメンタル等の脳神経科学を中心としつつ幅広い研究を実施。食品だけでなくアロマや健康商材全般にも関与。
保有資格・所属学会
・日本香辛料研究会 役員
・上級個人情報保護士
・第二種電気工事士
・ブラジリアン柔術 青帯
＜Text：外薗 拓 Edit：編集部＞
