魚肉ソーセージを毎日食べ続けるとどうなる？1週間〜3か月の変化 (3/3)

魚肉ソーセージの食べ過ぎは健康に悪い？塩分・添加物など注意したいデメリット

魚肉ソーセージそのものが体に悪いというわけではありませんが、食べ過ぎには注意したい点がいくつかあります。

まず気をつけたいのが塩分です。1本あたり1g以上の塩分が含まれていることが多く、他の食事と合わせると、1日の摂取目標（5g）を超えてしまう可能性があります。

添加物についても、気になる方は多いかもしれません。魚肉ソーセージには、リン酸ナトリウムや亜硝酸ナトリウム、着色料などが使われていることがあります。

これらの添加物には、過剰に摂取した場合の健康リスクが指摘されていますが、日本国内で流通している製品は食品衛生法にもとづき使用量が厳しく管理されており、通常の食べ方であれば過度に心配する必要はありません。

1日に2本以上を毎日食べ続けるといった極端な摂り方を避け、適量を意識することが何より大切です。添加物が気になる方は、着色料に植物由来の色素を使用している商品を選ぶのもひとつの方法です。

正しい知識を持って適量を守れば、魚肉ソーセージは日々の食生活に取り入れやすい、頼れる食品だといえるでしょう。

「魚肉ソーセージは健康に悪い」はウソ？ホント？添加物は危険なのか、管理栄養士に聞いてみた

代表取締役　奥野実羽心 保有資格

看護師(国家資格)
保健師(国家資格・看護師の上位資格)
健康経営エキスパートアドバイザー(最上位資格・2年更新)
メンタルヘルススペシャリスト
マインドフルネスコンサルタント
第一種衛生管理者免許
片づけ収納スペシャリスト

＜Text：外薗拓　Edit：編集部＞

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