魚肉ソーセージは健康に悪いのか。添加物は危険なの？［管理栄養士監修］ (1/4)

手軽に美味しく食べられることから人気の魚肉ソーセージは健康に悪いという噂が。これって本当なのでしょうか？ 魚肉ソーセージは本当に健康に悪いのか、管理栄養士さんに聞いてみました。

「添加物は危険なのか」「1日何個まで食べていいのか」といった疑問にもお答えしていきます。

▼ 目次

● 魚肉ソーセージは健康に悪い？添加物は危険？
● 魚肉ソーセージは食べてはいけないの？
● 「健康にいい」という声も！
● 1日何個まで食べていい？
● 生で食べられる？
● 体に安心な魚肉ソーセージの選び方

魚肉ソーセージは健康に悪い、添加物は危険という説がある

添加物や塩分を含んでいる魚肉ソーセージの場合、食べ過ぎると健康被害（発ガン性や死亡リスクを上げるなど）が発生する可能性があるため「健康に悪い」と言われています。

しかし、1日2本以上を毎日食べるなど過剰摂取しなければ、大きな健康被害につながるとは考えにくいです。