「魚肉ソーセージ」は体にいい？悪い？毎日食べ続けた場合
手軽に食べられて、たんぱく質も摂れる「魚肉ソーセージ」。小腹が空いたときのおやつや、忙しい日の食事に取り入れている人も多いのではないでしょうか。
魚を原料としているため、なんとなく体によさそうなイメージがありますが、一方で「加工食品だから毎日食べるのはよくない？」と気になるところ。
実際、魚肉ソーセージには健康維持に役立つ栄養素が含まれる一方、塩分や商品によって異なる栄養バランスなど、注意したい点もあります。
では、魚肉ソーセージを毎日食べ続けると、体にはどのような影響があるのでしょうか。看護師・保健師の資格を持つ株式会社TAYORI代表取締役・奥野実羽心さん監修の記事より解説します。
魚肉ソーセージ、毎日食べても大丈夫？1日何本まで？食べ方と量の目安
魚肉ソーセージは、適量を守れば毎日食べても問題ありません。
目安としては、1日1〜2本程度にとどめておくと安心です。これは、1本あたりに含まれる塩分量が、1日の摂取目標の一部を占めるためです。
他の食事で塩分の多いメニューを摂る日は、魚肉ソーセージの量を控えめにするなど、1日全体でバランスを取るようにしましょう。野菜と一緒に食べることで、栄養バランスも整いやすくなります。
魚肉ソーセージの食べ過ぎは健康に悪い？塩分・添加物など注意したいデメリット
魚肉ソーセージそのものが体に悪いというわけではありませんが、食べ過ぎには注意したい点がいくつかあります。
まず気をつけたいのが塩分です。1本あたり1g以上の塩分が含まれていることが多く、他の食事と合わせると、1日の摂取目標（5g）を超えてしまう可能性があります。
添加物についても、気になる方は多いかもしれません。魚肉ソーセージには、リン酸ナトリウムや亜硝酸ナトリウム、着色料などが使われていることがあります。
これらの添加物には、過剰に摂取した場合の健康リスクが指摘されていますが、日本国内で流通している製品は食品衛生法にもとづき使用量が厳しく管理されており、通常の食べ方であれば過度に心配する必要はありません。
「魚肉ソーセージは健康に悪い」はウソ？ホント？添加物は危険なのか、管理栄養士に聞いてみた1日に2本以上を毎日食べ続けるといった極端な摂り方を避け、適量を意識することが何より大切です。添加物が気になる方は、着色料に植物由来の色素を使用している商品を選ぶのもひとつの方法です。
正しい知識を持って適量を守れば、魚肉ソーセージは日々の食生活に取り入れやすい、頼れる食品だといえるでしょう。
監修者プロフィール
株式会社TAYORI
代表取締役 奥野実羽心
保有資格
看護師(国家資格)
保健師(国家資格・看護師の上位資格)
健康経営エキスパートアドバイザー(最上位資格・2年更新)
メンタルヘルススペシャリスト
マインドフルネスコンサルタント
第一種衛生管理者免許
片づけ収納スペシャリスト
＜Edit：編集部＞
