「にんじんや春菊はシミ予防になる」って本当？管理栄養士に聞いた (1/3)

日焼け止めを塗って、日傘をさしたり帽子をかぶったり……できることはしている紫外線対策。

えっ、紫外線を防御してくれる野菜があるの？ にんじんや春菊などの緑黄色野菜を食べれば、シミができにくいってホント？

UV対策におすすめの野菜や果物について、管理栄養士の望月 理恵子さんに教えてもらいました。

にんじんや春菊を食べれば、シミができないって本当？

望月さん：にんじんや春菊に多く含まれるβカロテンは、抗酸化作用により、紫外線による肌へのダメージを防ぐ働きが期待できます。

βカロテンは、「紫外線防御因子」と呼ばれるほど、紫外線による老化を予防する作用があると考えられています。シミや色素沈着が気になる方に、おすすめの栄養素です。

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