Wellness Food

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  風邪やインフルエンザのときは「タウリン」がいい理由

  風邪やインフルエンザの流行シーズン。まずは罹らないように予防すべきですが、感染してしまった場合は、なるべく重症化するのを…
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  きのこは洗う？洗わない？「市販は洗わなくていい」が、洗ったほうがいいパターンとは

  「きのこは洗ったほうがいいのか、それとも洗わずに調理するべきなのか？」。水で洗うと風味や食感が損なわれると言われる一方で…
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  さつまいものダイエット効果とは？なぜ「痩せる」と言われるのか

  「さつまいも」といえば甘くておいしい秋の食べ物ですが、実は“ダイエット食材”としても注目されています。「炭水化物なのに痩…
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  「無糖炭酸水」って毎日飲んでいい？健康への影響を医師に聞いてみた

  砂糖入りの炭酸水は常飲するものではないでしょう。しかし、砂糖が入っていない「無糖炭酸水」なら問題ないのでしょうか？ 近年…
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  「りんご酢」が持つ4つのメリットとは？ダイエットや高血圧、疲れているときにいいらしい

  「りんご酢」とは、その名の通り、りんごの搾汁300g以上を主原料にしたお酢です。 「りんご酢」の主成分は「酢酸（さくさん…
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  「ランニングは膝に悪い」ってホント？むしろ「膝の健康に効果的である可能性」、研究で明らかに

  走るときには、1歩ごとに体重の4～5倍もの負荷が膝にかかっている。そんな説を、どこかで見聞きしたことがある人は多いのでは…
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  二日酔いの次の日、何を食べたらいい？復活を早める朝食・昼食メニュー

  飲む前までは注意しているはずが、知らない間に二日酔い。そんな事態を回避するための、医学的に正しい対策を大正製薬がリリース…
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  鶏むね肉を「レモン果汁」に漬け込むと柔らかくなる【研究結果】

  ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社は、鶏肉（むね肉）をレモン果汁に漬け込む事により、鶏肉のやわらかさ等に及ぼす影響…
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  魚肉ソーセージは毎日食べてもいい？1日何本までが適量で、添加物は大丈夫なのか

  魚肉ソーセージは、お手軽で保存がきき、忙しい毎日でも手軽にたんぱく質を摂取できる便利で栄養豊富な食材です。 しかし、「添…
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  「みそ汁は塩分過多になるから飲まないほうがいい」は間違い！医師が回答

  みそ汁は健康にいいと聞くものの、塩分が気になる。みそ汁を飲むと塩分をとり過ぎにならないかと心配になりますが、その必要はな…
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  炭酸水、水代わりに飲んでもデメリットはない？管理栄養士の回答は…

  炭酸水を飲むことで得られるメリットは多々ありますが、どんな飲食物も過剰摂取は禁物です。 気になるのは「炭酸水を水代わりに…