メープルシロップは健康に悪い？「発がん性がある」という噂の真相とは［管理栄養士監修］ (2/2)

メープルシロップは、毎日食べても大丈夫です。毎日食べれば、ビタミンやミネラル、ポリフェノールなどを手軽に取り入れられるため、健康のサポートになるでしょう。

食べ過ぎは肥満の原因となるので、食べ過ぎは厳禁！ 1日大さじ1～2杯程度までにすると良いでしょう。

メープルシロップを使う際の注意点

100％天然の甘味料であるメープルシロップですが、人工的に作られたシロップをメープルシロップとして販売しているものも多いです。

購入する際は、原材料や原産国を確認しましょう。

カエデの樹液・サトウカエデ100%
添加物不使用
カナダ産

上記の3つが当てはまっていれば、人工的なメープルシロップではありません。

参考

監修者プロフィール

健康検定協会理事長
望月理恵子

株式会社Luce代表取締役、管理栄養士、山野美容芸術短期大学講師、服部栄養専門学校特別講師、小田原銀座クリニック栄養顧問、日本臨床栄養協会評議員。サプリメント・ビタミンアドバイザーなど、栄養・美容学の分野で活躍。多くの方が健康情報を学ぶための健康検定協会を主宰するとともに、テレビ・雑誌などで根拠ある栄養学を提供・監修をしている。「栄養学の◯と×」、「やせる時間に食べてみた！」など著書も多数。

＜Edit：編集部＞