コーヒーに「MCTオイルパウダー」を入れたら、お店のカフェオレっぽくなった｜編集部の食レポ (1/2)

ココナッツオイルブームから数年。いま話題なのが、そのココナッツオイルに含まれている「MCT（Medium Chain Triglceride：中鎖脂肪酸）」だけを抽出した「MCTオイル」です。

美容と健康に敏感な層からは「脂肪燃焼をサポートしてくれるから痩せるかも」「腹持ちがいいからダイエットに効果的」などと評判ですが、はたして味や使い心地のほどは。

今回は日清オイリオから発売されているMCTオイルとMCTパウダーを試してみました。

MCTオイルとは

MTC（Medium Chain Triglceride：中鎖脂肪酸）は、ココナッツやパームフルーツなどに含まれる天然成分。母乳や牛乳にも含まれており、非常に消化吸収がよくエネルギーになりやすいのが特徴です。

MTCオイルとは、その中鎖脂肪酸100％の食用油のこと。日清オイリオ公式によると、手術後の流動食や、未熟児のエネルギー補給などに長年利用されているそうです。

日清オイリオの「MCTオイルHC」、味は？

ほぼ無味無臭の透明なオイルです。舐めても味は感じにくいです。小さじ1杯（4.6g）を、コーヒーやスープ、おみそ汁など飲みものに混ぜていただきます。味に変化はありませんが、オイルなので唇にサラッとした油がつきます。気になる人は量を少し減らしましょう。

味の邪魔をしないので、サラダやパスタなどあらゆる料理にかけてOK。ただし生食向けなので、炒めたり揚げものに使うのはNG。「和える」「かける」「混ぜる」で覚えておきましょう。

プロテイン、納豆、鶏むね肉などに加えるのもおすすめです。ちなみに小さじ1杯（約4.6g）あたり約42kcalです。

「MCT CHARGE パウダー」はコーヒーによくあう

ちなみにパウダータイプもあります。オイルだと味が変わらないのですが、パウダーのほうをコーヒーに混ぜると、不思議とコクが出ます。おどろきのおいしさ。一気にお店のコーヒーと見間違える味に変身したかのようです。

一時期話題になったバターコーヒー風というやつでしょうか。カフェオレに混ぜると、まろやかで深みを増した味に仕上がります。

ちなみにパウダーは1本すべて入れたところお腹がゆるくなったので、三分の一ずつ使用すると味もお腹もちょうどよくなりました。コーヒーにしか入れないという場合は、個人的にパウダーをおすすめします。

パウダーは大さじ1杯（約3.4g）あたり約34kcalです。