オートミールは体に悪い？「肝臓に負担」「脂肪肝になる」という噂は本当なのか［管理栄養士監修］ (1/3)

ダイエットにおすすめの食材であるオートミールですが、「体に悪い」「肝臓に負担がかかる」などの噂があります。これらの悪い噂、本当なのでしょうか。

オートミールは体に悪いという噂について、三鷹駅前たなか糖尿病・内科クリニックの管理栄養士・田中恭子さんに聞いてみました。 胃に優しいレシピも紹介します。

「オートミールは体に悪い」ってホント？

オートミールが体に悪いかどうかは、一概には言えません。体調が整っている時に適量食べる分には、体に良いと言えます。

しかし、良い面ばかりではなく注意したい面も確かにあります。

食べ過ぎなければ何の問題もない

オートミールは、食物繊維が多い食品です。そのため、食べ過ぎると消化器官に負担をかけてしまう恐れがあります。また、アンモニアも含まれているため、肝臓に負担がかかる恐れもあると言えます。

適量（１食あたり30～50g程度）であれば、問題ないと考えられます。

また、体に悪い理由として、「肝臓に負担がかかる」「腸に悪い」「腸内環境が悪化する」などの声もありました。この理由を深堀ってご紹介します。