鶏むね肉で18kgのダイエットに成功！｜【新連載】BONIQスタッフ・ちゃんみー。の「低温調理で人生を豊かに！」 (2/2)

とくに感動してもらえるのが鶏レバー料理

BONIQで低温調理した鶏レバー料理

自身で"飲兵衛ダイエッター"と語るほど、お酒（とくにワイン）が大好きで、ワインスクールに通っています。低温調理は使う油を減らせるだけでなく、調味料も減らせるので、自然とカロリーダウンや減塩になります。そのうえ、お家でレストランクオリティのものが作れます。

家族や知人に食べさせて一番感動してもらえるのが鶏レバー。そのうち「お酒と低温調理おつまみのペアリングレッスンもやれたらいいなぁ」と想像を膨らませています。

低温調理で心身ともに健康で豊かになる人たちがひとりでも多く増えていくことを願い、この連載を続けていきたいと思います。

低温調理教室で講師を務めるちゃんみー。さん

プロフィール

ちゃんみー。
BONIQスタッフ

BONIQで低温調理した鶏むね肉を食べ続け18kg痩せたダイエット成功経験から、BONIQのスタッフとなり、低温調理専門の料理教室を開催。低温調理がスタンダードな調理法になり、低温調理でお食事を整え、健康で人生が豊かなものになる人達が増えていくよう活動している。

ちゃんみー。さんのInstagram
https://www.instagram.com/chanmii.429/

BONIQダイエット
https://www.instagram.com/boniq_diet/

＜TEXT＆PHOTO：ちゃんみー。＞