白湯のデメリットは？飲む量や温度次第ではリスクも。正しい飲み方を管理栄養士がお伝えします (3/3)

正しい白湯の作り方・飲み方

白湯は「熱すぎない」「一気に飲まない」「量を増やしすぎない」を意識すると、デメリットを避けやすくなります。

作り方

①水を一度沸騰させる
やかんや鍋で水を沸かし、しっかり沸騰した状態にします。

②50〜60℃程度まで冷ます
沸かしたお湯をカップに移し、飲みやすい温度まで待ちます。

50〜60℃は、舌や唇に触れたときに「熱い」と感じることはなく、むしろ「少し温かい」と感じます。口に含んだ瞬間に熱さを強く感じる場合は高温（70℃以上）の可能性があるため、しっかりと冷ましてから飲みましょう。

飲み方

1回に飲む目安はコップ１杯（150〜200ml程度）です。ゆっくり飲むほうが胃腸への負担が少なくなります。

その後も、喉の渇きを感じる前に、水分を取り入れることができたら理想です。白湯に限らず、水分は「少量をこまめに」飲むことで、きちんと体に吸収されやすくなります。

やり方次第で白湯はメリットも多い

健康習慣として一定の信頼と地位を得ている「白湯」ですが、この記事では、あえてそのデメリットに着目しました。

しかし、飲み方・温度・自分の体の状態に気を配っていれば、健康面へのメリットが多くあります。これから白湯を取り入れる方、白湯をすでに習慣として続けている方の、参考になれば嬉しいです。

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※本記事は、管理栄養士が生活習慣の改善をサポートするオンラインサービス「CHONPS」の企画によるものです。
サービス詳細：【公式】オンライン食事指導サービスCHONPS

監修者プロフィール

中村瑞樹（管理栄養士）

大日本印刷グループにて社員食堂運営や従業員の健康管理事業、特定保健指導に従事。その後、クックパッドグループにて栄養食事指導および健康記事の企画に従事したのち、管理栄養士として独立。現在は「科学的知見と日々の暮らしをつなぎ、食と健康に関する迷いや不安を減らす情報発信を行う」をテーマに執筆・メディア出演・琉球料理の伝承活動を行う。
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