2024年1月23日
なぜ疲れていると「唐揚げ」や「ジャンクフード」が食べたくなるのか (3/3)
鶏肉に含まれる「イミダゾールペプチド」が疲労回復をサポート
からあげに使われている鶏むね肉にはイミダゾールペプチド（イミダペプチド）という疲労回復物質が含まれており、だるさや疲れをとる抗疲労効果が実証されています。
ちなみに疲労改善のためには1日200mgのイミダペプチドが必要といわれ、鶏むね肉なら100gに相当。サラダチキン1個でも補えます。
イミダペプチドはとくに地鶏に多く含まれているので、疲れたから飲みに行くか！ というときは、地鶏料理や唐揚げ専門店なんかはいい選択肢かもしれません。
▼疲れすぎて飲みに行く気力がない人は
＜Edit：編集部＞
