カルシウムだけじゃない！骨を強くする栄養素と、オススメの食べ物・飲み物 (2/3)

② ビタミンD

カルシウムの腸管吸収を促進し、血中カルシウム濃度を一定に保つ役割があります。ビタミンD不足は骨軟化症や骨粗鬆症のリスクを高めることが多くの疫学研究で確認されています。

日光（紫外線B波）により皮膚で合成され、魚類（鮭・サンマ・イワシ）や卵黄にも豊富に含まれています。

なぜ「ビタミンD」を摂るといいのか。不足すると何が起こる？管理栄養士が解説

③ ビタミンK

骨のタンパク質「オステオカルシン」を活性化し、カルシウムを骨に結合させる働きがあります。納豆（K2）、青菜（K1）が代表的な食材です。

ビタミンK摂取が多い人ほど骨折リスクが低いという研究もあります。

④ マグネシウム

骨基質の形成やカルシウムの代謝に関与します。ナッツ類、海藻、豆類に多く含まれます。

マグネシウム不足は骨密度低下と関連する報告があります。

⑤ タンパク質

骨の有機基質（コラーゲンなど）の材料であり、筋量維持にも重要な栄養素です。高齢女性ではたんぱく質摂取量が多いほど骨密度が高い傾向が示されています。

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