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栄養士監修!コンビニ「サラダチキン」の簡単アレンジレシピ4選を徹底解説 (1/3)

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 運動直後の身体には、特に栄養補給が重要です。しかし忙しい日々では、例えばコンビニで食事を済ませ、満足に栄養を補えていない……という方も多いのではないでしょうか。そんなあなたにとって、コンビニ(セブン-イレブン、ローソン、ファミリーマートなど)で販売されている人気商品「サラダチキン」(鶏胸肉)は強い味方! 運動後にぜひ補給したい、タンパク質がたくさん摂取できます。

 「栄養は摂りたいけど、チキンをそのまま食べるのはちょっと」という方でも大丈夫。手間をかけない“ちょこっとアレンジ”で、美味しい料理ができるんです。ここではサラダチキンを使ったお手軽レシピを、4つご紹介します!

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疲れたときでもサラッと食べられる
「梅肉和えサラダチキンのお茶漬け」

<準備するもの>
・サラダチキン…1/2個
・ご飯…茶碗に軽く1杯
・梅肉…小さじ1
・茶漬けの素…1袋
・お湯…1/2カップ
・貝割れ大根…適量

<手順>
1.サラダチキンを手でよくほぐす

2.(1)に梅肉を和える

3.ご飯にお茶漬けの素と(2)を乗せて、お湯を回しかけ、貝割れ大根を飾る

 梅干しに含まれるクエン酸が、疲れの原因となる乳酸を抑えて食欲を促してくれます。運動後はもちろん、食欲がないときの栄養補給にもオススメ。材料が足りなければ、サラダチキンに梅干しを乗せるだけでも美味しいですよ。

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