「酢」は夏バテ防止に効果的ってホント？お酢が持つ3つのメリット (1/2)

暑い季節になると、食欲がない、だるい、疲れが取れないなど、いわゆる夏バテになる人も多いでしょう。こうした夏バテ予防に「お酢」が効果的であると聞くことがありますが、はたして有効なのでしょうか。

ボディメイクを食事面からサポートする「Muscle Deli（マッスルデリ）」の管理栄養士・瀧川みなみさんに、よくあるギモンを聞いてみました。

Q.よく「夏バテ対策に酢」と聞くのですが、酢に夏バテを予防するはたらきはあるのでしょうか？

A.食欲増進、消化・吸収の促進、疲労回復などがポイントです。

夏バテの諸症状を直接的に解消する食材は存在しませんが、お酢の摂取による夏バテ対策につながるポイントを3つご紹介します。

1. お酢のもつ酸味やさっぱりした風味により食欲を増進させる
2. 酢酸のはたらきにより消化・吸収を助ける
3. クエン酸や酢酸により疲労回復に役立つ