豆腐の麺「豆腐干絲（とうふかんす）」ってどんな味？豆腐バーの会社アサヒコから出た新商品レポ｜編集部の食レポ (2/2)

こちらも麺自体は湯葉のような食感と味で、辛さは「汁なし担々麺」より控えめですが、唐辛子などが入っているのでやはりピリリと辛さを感じます。

どちらも付属のたれを含めて1包装あたり250kcal以下、タンパク質は17g前後。たれの脂質が高いのが気になりますが（単体で6g前後）、半分の量で充分に感じましたので、調整したいところ。

量自体は控えめなので、小食であれば1包装で満足するかと思います。そうでない人は腹8分目、またはカット野菜などを足すのがおすすめです。

原材料と栄養成分

豆腐干絲(トウフカンス) 汁なし担々麵

原材料

豆腐麵：丸大豆、食塩/凝固剤（塩化マグネシウム（にがり））
たれ：しょうゆ（国内製造）、香味食用油、砂糖、なたね油、ねりごま、ピーナッツペースト、醸造調味料、食塩、粒状大豆たん白、かきエキス調味料、唐辛子粉末/加工でん粉、酒精、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、カロチノイド、ココア）、香料、香辛料抽出物、（一部に小麦、落花生、大豆、ごまを含む）

栄養成分

1包装（麺、たれ含む）あたり
エネルギー247kcal
たんぱく質16.8g
脂質17.1g
炭水化物7.6g（糖質5.5g、食物繊維2.1g）
食塩相当量2.9g

1包装（麺100g）あたり

エネルギー158kcal
たんぱく質14.8g
脂質10.2g
炭水化物2.7g（糖質1.0g、食物繊維1.7g）
食塩相当量0.7g

1包装（たれ30g）あたり

エネルギー89kcal
たんぱく質2.0g
脂質6.9g
炭水化物4.9g（糖質4.5g、食物繊維0.4g）
食塩相当量2.2g

豆腐干絲(トウフカンス) 台湾まぜそば

原材料

豆腐麵：丸大豆、食塩/凝固剤（塩化マグネシウム（にがり））
たれ：水あめ（国内製造）、しょうゆ（国内製造）、なたね油、豚脂、粒状大豆たん白、ポークエキス、食塩、香辛料（にんにく、唐辛子、こしょう）、さばぶし粉末、にんにく加工品、砂糖/加工でん粉、酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、着色料（カラメル、ココア）、増粘剤（ヴァーガム）、（一部に小麦、落花生、大豆、ごまを含む）

栄養成分

1包装（麺、たれ含む）あたり
エネルギー248kcal
たんぱく質17.4g
脂質16.5g
炭水化物8.6g（糖質6.4g、食物繊維2.2g）
食塩相当量2.5g

1包装（麺100g）あたり

エネルギー158kcal
たんぱく質14.8g
脂質10.2g
炭水化物2.7g（糖質1.0g、食物繊維1.7g）
食塩相当量0.7g

1包装（たれ30g）あたり

エネルギー90kcal
たんぱく質2.6g
脂質6.3g
炭水化物5.9g（糖質5.4g、食物繊維0.5g）
食塩相当量1.8g

＜Text＆Photo：編集部＞