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コミュニケーション能力が高すぎる夫のおかげで体調管理はばっちり! ラグビー日本代表・山田章仁の妻・山田ローラ<前編>【アスリートの妻が教えるとっておきレシピ #5】 (3/3)

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 いや、ぜんぜん飲まないです。まったくお酒は飲まない人です。私も彼の酔っている姿は2回ぐらいしか見たことないです。2人でも飲まないですね。私は好きだったんですけどね、やっぱり子育てしはじめたらなかなか飲む機会も減りましたね(笑)。

※カーボローディング … グリコーゲンローディングともいい、スポーツ選手やアスリートが行なう食事法のひとつ。運動エネルギーとなるグリコーゲンを通常より多く体に貯蔵するための運動量の調節および栄養摂取法のこと

餅豚肉巻き丼のレシピ

<材料(2人分)>
豚バラ肉…250g
切り餅スティック…4本
ご飯…適量

【調味料】
酒…大さじ1.5
しょうゆ…大さじ1.5
砂糖…大さじ1.5

<作り方>
1.切り餅スティックを半分に切る。
2.半分に切った餅スティックを豚バラ肉で巻く。
3.分量の調味料をボールなどに合わせておく。
3.油(分量外)を敷いたフライパンに2の巻きのつなぎ目を下にして入れ、弱火で焼く。
4.お肉が焼けたら合わせた調味料をフライパンに加えて中火で煮詰めるようにからめる。
5.どんぶりにご飯を適量入れ、その上に調味料をからめた餅豚肉巻きを煮汁ごとのせる。
※お好みで刻んだ小ねぎなどを彩りにトッピングしてもOK!

後編はこちら

できる限り長くラグビーを続けてほしい。だから私は全力でサポートする。ラグビー日本代表・山田章仁の妻・山田ローラ<後編>【アスリートの妻が教えるとっておきレシピ #5】 | 健康×スポーツ『MELOS』

[プロフィール]
山田ローラ(やまだ・ろーら)
モデル・タレント。1988年生まれ。アメリカ・アイオワ州出身。父がアメリカ人、母が日本人。アメリカの大学を卒業後、日本でモデルデビュー。雑誌や広告、CMなど幅広く活躍。2015年3月にラグビー日本代表の山田章仁選手と結婚。結婚後はバラエティや情報番組などTVにも活躍の場を広げる。2016年9月に双子のブライス・光一郎くんとグレース・桜子ちゃんを出産。アスリートフードマイスター3級、ヘルスコーチングの資格を持つ

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<Text:京澤洋子(アート・サプライ)/Photo:玉井幹郎>

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