「オリゴ糖 vs 砂糖」、太りにくいのはどっち？違いを解説 《管理栄養士監修》 (2/2)

今回は「白砂糖」と「乳糖果糖オリゴ糖」を比較します。

カロリー対決

• 白砂糖：1g当たり約4kcal
• 乳糖果糖オリゴ糖：1g当たり約2kcal

ここでは、オリゴ糖の方が低カロリーということが判明！ オリゴ糖が、一歩リードです。

甘味度対決

甘さの度合いの指標となる「甘味度」を比較します。

白砂糖を100％とした場合、乳糖果糖オリゴ糖の甘味度は約30％です。

白砂糖と比較すると、難消化性オリゴ糖は甘さが控えめと言えます。難消化性オリゴ糖の味はクセが少なく、甘さの質としても砂糖に近い上品な甘さが特徴です。

対決結果

以上のことから、同じ量を摂るのであれば、白砂糖よりも難消化性のオリゴ糖のほうが低カロリーなので太りにくいといえるでしょう。

ということで、砂糖とオリゴ糖のダイエット対決は、オリゴ糖に軍配が上がりました。

※本記事はMELOSで公開された記事『「オリゴ糖」とは。メリットとデメリット、効果的な使い方｜マッスルデリ管理栄養士が解説』を再編集したものです。

＜Edit：編集部＞