毎日「お酢」を摂るとどんなメリットがある？ (1/2)

お酢の主成分「酢酸」は、毎日の健康をサポートする力があります。ミツカンプレスレターからお酢の健康機能を紹介します。

お酢は疲労感を軽減させる

食酢には、5～6METs相当の運動後の疲労感を軽減する効果があり、継続的に摂取することで疲れにくい体作りが期待できます。

7日間にわたり酢酸666mg含まれる試験飲料を摂取した後、5～6METs（50分間の連続した自転車こぎ）相当の運動をしてもらったところ、「身体的疲労感」は、運動30分後および就寝時に7日間にわたり軽減されていました。

参考：J Phys Fitness Sports Med, 9 (3): 115-125 (2020)