二日酔いの次の日、何を食べたらいい？復活を早める朝食・昼食メニュー (1/3)

飲む前までは注意しているはずが、知らない間に二日酔い。そんな事態を回避するための、医学的に正しい対策を大正製薬がリリースしています。

回答者は、麻酔科医で栄養管理のエキスパートである谷口英喜先生です。医師も実際にやっている、効果的な二日酔い対策とは？

二日酔いからの復活を早める朝食・昼食メニュー

二日酔いを予防・軽減するためには、肝臓の働きをサポートすることを意識したメニューがおすすめだそう。

●しじみ汁

栄養素：タウリン、オルニチン、ミネラル（亜鉛、鉄）、水分

効果：タウリンとオルニチンが肝臓の解毒を助け、しじみに含まれるミネラルが代謝をサポートします。また、温かい汁物は、消化器を温め、塩分・水分補給にも最適です。

●豆腐とネギの味噌汁

栄養素：豆腐のアミノ酸、ネギのビタミンK、ナトリウム

効果：豆腐のたんぱく質が細胞の修復を助け、味噌のナトリウムが脱水症状を緩和。温かいスープで胃腸を整えます。ビタミンKは血液の正常な凝固を助け、血流を適切に保つ役割、また抗炎症効果があり、飲酒後の血液循環の乱れを改善することで、頭痛などの二日酔い症状の回復を早めてくれます。

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