納豆を食べ過ぎると、どんなデメリットがある？専門家らの意見は…

納豆は「健康に良い食品」として知られ、毎日食べている方も少なくありません。しかし、体に良いからといって食べすぎてしまうと、思わぬ不調や栄養バランスの乱れを招くこともあるのです。

実際、管理栄養士などの専門家も「納豆の過剰摂取には注意が必要」と指摘しています。納豆を食べすぎた場合に起こりうるデメリットと、適量の目安について、専門家の意見をまとめていきます。

やっぱりこれ。カロリー過多になりやすい

管理栄養士・神原李奈さんは、「毎日納豆をたくさん食べると、カロリーを取りすぎてしまい、太る可能性があります」と語っています。

納豆1パックあたりのカロリーは、80～100kcal。1日3回食べると240～300kcalです。

Japanマラソンクラブのマラソンインストラクターでもある管理栄養士の深野裕子さん、たいや内科クリニック管理栄養士の林安津美さんも、食べ過ぎによるカロリーや脂質過多を挙げています。

「1パックで5gの脂質が含まれ、食べ過ぎれば摂取する脂質やエネルギーも増えて太りやすくなってしまいます。納豆のみなど偏った食事は、栄養バランスも偏ってしまいます。1つの食材に偏るような「ばっかり食べ」や「単品食べ」は要注意です。納豆は1日1パックを目安にするとよいでしょう」（深野さん）

「納豆を1日1パック以上食べてもすぐに体に悪影響が出る可能性は低いですが、脂質やエネルギーの過剰摂取により太る、ビタミンKにより、血液の抗凝固剤の作用が弱まる（血栓症などの疾患の治療中の方は注意が必要です）というデメリットが生じる可能性があります。また、「納豆のみを食べる」など偏った食事は、栄養バランスが偏ってしまいます。健康に良い食材でも、食べれば食べるほど良いというわけではありません」（林さん）

塩分の過剰摂取によるむくみや高血圧

また、納豆を食べるときに醤油をかけすぎると、塩分の過剰摂取によるむくみや高血圧が生じる可能性があります。

納豆と一緒に漬物など塩分が多いものをたくさん食べる人は、注意が必要です。

便秘の悪化

納豆は便秘にいい食べ物ですが、痙攣性便秘（ストレスによる便秘）の方は、納豆を食べ過ぎると便秘が悪化する可能性があります。

納豆は水に溶けにくい「不溶性食物繊維」が多く含まれています。痙攣性便秘の場合、不溶性食物繊維の摂取により腸が刺激され、便秘が悪化してしまうことがあります。

	特徴と働き
水溶性食物繊維	・水に溶けやすい・腸内の善玉菌の餌になる・善玉菌の増殖を助け、腸内環境を整える
不溶性食物繊維	・水に溶けにくい・便のかさを増やす・腸を刺激して、便通を促す