キッコーマンの調整豆乳「砂糖不使用」、どんな味？ 飲み比べ＆無調整豆乳との違い (1/2)

砂糖の量を気にして豆乳は無調整豆乳派でしたが、「キッコーマン 砂糖不使用 調製豆乳」を見つけ、これは良さそうだと即購入へ。原材料を見てみても人工甘味料が入っていないので、期待しながら味わってみました。ノーマル版（砂糖あり）と比べた味の違いなどもレポート。結構、味わいに差がありましたよ！

「キッコーマン 砂糖不使用 調製豆乳」はどんな味？

甘さが……薄い！

ノーマル版（砂糖あり）と比べて、非常にあっさりとしたお味。しかも少し塩味を感じます。豆腐感は薄いのですが、青々しい味。とろみは変わらないですね。

ノーマル版「キッコーマン調製豆乳」も飲んでみる

すぐさまノーマル版（砂糖あり）を飲んでみると、まろやかで、たしかな甘みを感じます。飲んだ瞬間の青々しさやとろみ具合は同じです。

ちなみに無調整豆乳は“ガチで豆腐の味”

いや、そもそも無調整豆乳はどんな味だったっけ……と飲んでみたところ、ものすごく豆腐！ もう豆腐をそのまま飲んでいる感じでした。

砂糖不使用調整豆乳も甘さ控えめだと思いましたが、無調整に比べたらたしかな甘さを感じるほど。

原材料を見比べてみる

「キッコーマン 砂糖不使用 調製豆乳」とノーマル版（砂糖あり）の原材料を比べてみると、「砂糖」以外はすべて同じです。

キッコーマン 砂糖不使用 調製豆乳

大豆（カナダ又はアメリカ）（分別生産流通管理済み）、米油、天日塩 ／ 乳酸カルシウム、乳化剤、糊料（カラギナン）、香料

キッコーマン調製豆乳

大豆（カナダ又はアメリカ）（分別生産流通管理済み）、砂糖、米油、天日塩／乳酸カルシウム、乳化剤、糊料（カラギナン）、香料

豆乳の甘みのみってコト……!? じゃあ無調整豆乳はなぜ一切の甘みがないんだろう？ ちなみに無調整豆乳の場合、原材料は「大豆（カナダ又はアメリカ）（分別生産流通管理済み）」のみ。シンプルすぎてそりゃ豆腐飲んでる気分になります。

栄養成分面で比べてみる

栄養成分で比較してみると、砂糖不使用のほうが、カロリーをはじめ栄養面が少しだけ低め。とはいえ大きく異なるわけではないうえ、栄養面で見れば無調整豆乳がもっとも高いので、

好きな方を選んで良さそう。

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