アーモンドミルクとは。栄養と効果的な飲み方、牛乳や豆乳との違い｜マッスルデリ管理栄養士が解説 (2/3)

アーモンドミルクの栄養的なメリットは、以下4点です。

１．牛乳よりもカロリー、脂質、炭水化物が低い
２．他のミルクと比べて食物繊維含有量、ビタミンEが多い
３．乳糖不耐症、乳アレルギーの方でも摂取が可能　※
４．牛乳と比べ、製造のプロセスで生じる環境への負荷が小さい　※

※3、4については「オーツミルクとは。栄養と効果的な飲み方、牛乳や豆乳との違い」をご覧ください。

牛乳よりもカロリー、脂質、炭水化物が低い

ダイエット目的として、牛乳の代わりとして利用するのもオススメです。

植物性ミルク（豆乳、オーツミルク、アーモンドミルク）の中でも、アーモンドミルクはダントツでカロリーが低くなっています。

その場合、カルシウム摂取を意識するのであれば、別の食材から補うとよいでしょう。

オーツミルク、アーモンドミルク、豆乳の違いは？ 味や栄養面を比較！ #アルプロのオーツミルクコラム

食物繊維含有量、ビタミンEが多い

注目すべきは、ビタミンEの含有量です。

ビタミンEは強い抗酸化作用をもつほか、動脈硬化を予防する、血圧を低下させる、LDL（悪玉）コレステロールを減少させる、細胞膜を健全に保つなどの働きがあります。

厚生労働省が発表している「日本人の食事摂取基準（2020年版）」によれば、1日におけるビタミンEの摂取目安量は、成人男性6.0〜7.0 mg、成人女性5.5〜6.0mgとなっています。

これに対し、アーモンドミルクをコップ1杯（200ml）飲むと10mgのビタミンEが摂取できる計算となります。

ちなみに、牛乳200mlと市販のアーモンドミルクの各栄養数値は以下です。

	牛乳 ※1	アーモンドミルク ※2
熱量（kcal）	122	39
タンパク質 （g）	6.6	1.0
脂質 （g）	7.6	2.9
炭水化物 （g）	9.6	3.9
カルシウム（mg）	220	60.0
ビタミンE （mg）	0.2	10.0
食物繊維 （g）	0	3.0

※1:出典　香川明夫「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」女子栄養大学出版部 
※2:出典　グリコ 「アーモンド効果 砂糖不使用」 

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