セブン-イレブンで見かける「サイクルミー」のプロテイン、味に超絶ビックリした話｜編集部のヘルシー食レポ (3/3)

なぜこんなにフルーティー？『フルーティプロテイン』果汁感の秘密

フルーティーすぎて「なんでこんなに果汁感満載なんですか？本当にプロテイン入ってるんですかぁ？」と、『フルーティプロテイン』の中の人に聞いてしまいました。

──『フルーティプロテイン』は、いわゆる“甘くない系プロテイン”と比べてもずば抜けた果汁感を感じましたが、果汁ジュースのような味わいに仕上げるために行った努力やこだわりを教えてください。

「“プロテインドリンクとは思えないフルーティなおいしさ”をとにかく追求しました。たとえば新商品のグレープは、コンコードグレープ・巨峰・マスカット果汁をブレンド。さらに皮ごとすりつぶしたぶどうピューレを加えるなど、ぶどう本来の酸味や渋みを活かし、よけいな甘さのないすっきりした味わいに仕上げています」（担当者）

たしかに、グレープは渋みと味の深みを感じました。皮ごとすりつぶして入れていたのですね。

「また、果汁感を最大限に活かすことができるプロテインの選定にもこだわり、さまざまな種類のプロテインで試行錯誤を重ねた結果、ホエイプロテインのなかでも特にタンパク質の純度が高く、味にクセのない北米シェアNo.1※のWPI（ホエイプロテインアイソレイト）にたどり着きました」（担当者）

※WPI生産量北米シェアNo.1のサプライヤーが開発し、2020年ブレークスルー賞を受賞した『WPIプロテイン』を日本で初めてRTD(ReadytoDrink)タイプでの国内製造品として採用。(2021年9月時点当社調べ)

なんと、WPI製法のプロテインを使用していたのですね。

一般的なプロテインはWPC製法が多く、お値段は安いもののタンパク質を抽出する際のろ過精度は低めで、乳糖が含まれたままの状態です。そのため、プロテインでお腹を壊しがちな人は、WPI製法のものを選んでみるのも選択肢のひとつ。

プロテインで便秘になったり、逆に快便になったり。下痢や臭いおならも増えたし、腸内環境悪化してる？

──甘くない系プロテインドリンクは他社からも出ていますが、『フルーティプロテイン』ならではの推しポイントを教えてください。

「やはりWPIを使用していることで、牛乳の味が苦手な方や牛乳に含まれる乳糖でお腹が緩くなってしまう方にも飲んでいただけることは、推しポイントだと思います。またフルーティプロテインは、朝に飲んでいただくことをおすすめしている商品です。朝のタンパク質摂取は筋肉の合成だけでなく、糖と一緒に摂ることで体内時計のリセットにも寄与すると言われています」（担当者）

起きていきなりプロテイン、体に悪い？ライザップトレーナーが解説

「糖はなにかと悪者になりがちですが、大切なエネルギー源です。フルーティプロテインは植物由来の糖質である、即効性のエネルギー源 “ブドウ糖”と、持続性のエネルギー源 “パラチノース®”※ の2種を配合しています。ぜひエネルギーと栄養をおいしくとっていただき、皆様の充実した1日のはじまりをサポートできればと思っています！」（担当者）
※パラチノース®はDM三井製糖の登録商標です。

ありがとうございます、早くもサポートされています。

朝の干からびたカラダに『フルーティプロテイン』を入れる贅沢さ。ここぞという朝にお試ししてみては。