なぜ「干し芋」は置き換えダイエットにおすすめ？効果とやり方、食べる量［薬剤師監修］ (1/3)

みなさんは、「ダイエットに干し芋が向いている！」といった内容を聞いたことはありますか？

「干し芋ってお芋だし、なんだか太りそう……」「干し芋って、甘いから1枚でもカロリーが高くて、太るんじゃないの？」と、思われる方もいらっしゃるかもしれません。

しかし、実は干し芋には、ダイエットに必要な成分がたくさん含まれているのです。

今回は、“なぜ干し芋がダイエットに効果的なのか”といった内容と共に、干し芋の食ベ方のポイントや、注意点を薬剤師の秋吉佑美さんがお伝えします。

干し芋がダイエットに良い理由

干し芋がダイエットに良いとされる理由は何でしょうか？ 早速、その秘密を探りましょう！

脂肪のもととなる脂質が少ない

干し芋は、実は脂質が少ない食べ物の1つです。100gあたりに換算すると、脂質の量はなんと、たったの0.6gになります。

ダイエットをするときは、脂質過多を避けることが重要です。脂質が低いことは嬉しいポイントですね。

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低GIで、血糖値の上昇がゆるやか

「GI値」という言葉を聞いたことはありますか？ GIとは、「食べ物が血糖値を上昇させる速度」のことです。

GI値が低い食べ物は、摂取しても血糖値の上昇が緩やかなため、ダイエットに向いているのです。

GI値は、一般的に70以上が高いとされています。干し芋のGI値は約55になりますので、ダイエットに適した食材といえます。

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