朝食にフルーツを足すと、どんなメリットがある？どの果物がベスト？専門家が解説 (1/2)

果物を日常的に摂取するといいのはわかってるけれど、具体的にどんなメリットがあるの？ そんな疑問について、栄養士・食育栄養インストラクターの仲尾 綾さんに聞きました。

聞いて納得！　明日からフルーツを朝食に取り入れるぞ～！

朝食に果物をプラスすることで期待できる3つの効果とは

仲尾さん：朝食に果物を摂ることで、「便秘が解消する」「肌の状態がよくなる」「むくみが解消する」などの嬉しい変化が期待できます。

その1　便秘解消

果物には、水溶性と不溶性の2種類の食物繊維が含まれています。

• 水溶性は、腸内環境をよくする
• 不溶性は、腸を刺激し、便通を促進する

以上の働きがあるため、便秘の解消が期待できます。

その2　肌の状態がよくなる

果物には肌にいいとされるビタミンCが多く含まれています。

ビタミンCは、肌のハリや弾力を作るコラーゲンの合成に必要な栄養素です。そのため、果物を食べることで肌の状態がよくなることが期待できます。

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その3　むくみが解消する

果物には、塩分の摂り過ぎを調節する働きが期待でき、むくみの解消につながると考えられます。

果物に含まれるミネラルの1種であるカリウムには、塩分（ナトリウム）の排出をサポートする作用があるため、むくみの解消に役立つと考えられます。

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おすすめの果物はコレ！ 摂取量は1日200gが目安

仲尾さん：ダイエットや美肌が目的のときは、下記のような果物を選びましょう。

ダイエット目的におすすめの果物

糖質が少ない果物がおすすめです。

例）グレープフルーツ、いちご、キウイフルーツ（緑）など

とくに、果肉が緑色のキウイフルーツは、食物繊維やカリウムを豊富に含んでいるので、ダイエットにぴったりです。

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