キウイの栄養素とメリットが“ガチで”すごい！効果的な食べ方は？1日何個まで？ (1/3)

スーパーで年中見かける、甘酸っぱい果物「キウイ」。グリーンキウイ、ゴールドキウイなどの種類がありますが、どっちがいいのでしょうか。ゼスプリからは赤いキウイ『ルビーレッドキウイ』も期間限定で展開されており、改めてキウイの栄養成分や食べるメリットなどを知りたいところ。

今回は、医師・イシハラクリニック副院長の石原新菜先生にお話を伺い、栄養素だけでなくおすすめの食べ方や1日の摂取量、食べる時間帯などをくわしく解説していきます。

キウイにはどんな栄養素が含まれている？ 特徴とはたらき

──私たちがよく見かけるキウイは、おもに「グリーン」と「ゴールド」ですが、この2つにはどんな栄養が含まれているのでしょうか。最近は季節によって「ルビーレッド」も出回っていますが、どんな特徴があるのでしょうか。

グリーンキウイ

石原先生：グリーンキウイは食物繊維を多く含んでいます。水に溶けやすい水溶性食物繊維と、水に溶けにくい不溶性食物繊維の両方を含んでいます。

水溶性は便を柔らかくする効果、不溶性は便のカサを増す効果があり、便通対策に役立つことが期待できます。

ゴールドキウイ

石原先生：ゴールドキウイはビタミンCを多く含んでいます。ビタミンCには、日焼けやシミの原因となるメラニンの生成を抑える働きや肌の老化を防止する働きがあります。

ビタミンCは一度に大量に摂っても排出される水溶性であるため、こまめに、毎日摂ることが重要です。

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