ダイエット中は「キャベツ」！どう食べれば痩せる？ (2/2)

キャベツに含まれているビタミンCやカリウムは、水に流れやすい栄養素です。そのため、これらの栄養素までしっかり摂取したい場合は、以下の食べ方が良いでしょう。

• サラダ
• スープ　など

そのまま食べる、または加熱したときの汁も一緒に食べられるような調理法だと、水に流されやすい栄養素もしっかり摂取できます。

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※本記事はMELOSで公開された記事『「キャベツはダイエットにおすすめの食材」ってホント？カロリーと栄養素、おすすめ調理法｜マッスルデリ管理栄養士が解説』を再編集したものです。

＜Edit：編集部＞