オリゴ糖の危険性とデメリットを考える。体に悪い、太る…これって本当？

なんとなく体に良いというイメージがあるオリゴ糖ですが、実はデメリットもあることをご存知でしょうか。『「オリゴ糖」とは。効果的な使い方』という記事から、オリゴ糖のデメリットをピックアップしてご紹介します。

オリゴ糖とは

オリゴ糖とは、単糖が2〜10個ほど結びついたもので、主に食品の甘みや食感を改善するための調味料として使用されます。

一口にオリゴ糖といっても種類は多く、以下などがあります。

摂りすぎると人によってはガスが溜まる、お腹がゆるくなるなどの可能性があります。

「オリゴ糖は甘さが控えめ」ということで、かえって使用量が増えてしまい、知らないうちにカロリーオーバーにもつながりかねません。

「オリゴ糖は太る」と言われている噂があるのは、このためかもしれません。

砂糖の代わりとして日常使いする場合、金銭的負担が大きくなってしまうので支出面で注意が必要かもしれません。

※目安の価格です。販売場所によって価格は大きく異なる場合があります。

大腸に届いたオリゴ糖は、善玉菌であるビフィズス菌のエサとなり、ビフィズス菌を増やすのに役立ちます。

ビフィズス菌が増えることにより、ビフィズス菌が「有機酸」を生み出します。この有機酸が増えると腸内が弱酸性に傾き、腸内の悪玉菌の活動が抑えられ、結果的に便秘改善につながったり、ミネラルの吸収率がアップすると言われています。

便秘解消や腸内環境改善を目的とするのであれば、食物繊維や乳酸菌、発酵食品などと一緒に摂るのがオススメです。

発酵食品	味噌、ヨーグルト、塩麹、醤油麹、漬物、キムチ、チーズ、納豆、甘酒など
食物繊維	ごぼう、さつまいも、こんにゃく、やまいも、大麦、オーツ麦、玄米、枝豆、海藻類、きのこ類など