「きゅうりは世界一栄養のない野菜」の真相、きゅうりを食べると得られる"イイコト”とは (2/2)

• カリウムによって、体内の余分な塩分の排出を促せる
• 食物繊維によって、腸内環境を整えるサポートをする

上記がきゅうりを食べることによって得られるメリットです。

夏の時期は、きゅうりを食べることによって水分摂取になり、体のほてりを軽減するお手伝いなんかも。また、美容の観点からは、低脂質のため、たくさん摂ってもニキビなど肌荒れの原因になりにくいことが挙げられます。

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きゅうりはギネス記録に登録されている！

きゅうりは”Least calorific fruit（もっともカロリーが低い果実）”としてギネス世界記録に登録されています。そのため、栄養素がないと勘違いされがちですが、カリウムや食物繊維などは含まれています。

ダイエットをしている人にとってきゅうりは、カロリーが低いため量を気にせず食べられるのがうれしいポイントですよね。パリパリとした食感もあるため、ある程度食べごたえも感じられるのではないでしょうか。

※本記事はMELOSで公開された記事『きゅうりの栄養素とメリット。低カロリーだからダイエットにいい？冷凍保存できる？マッスルデリ管理栄養士が解説』を再編集したものです。

＜Edit：編集部＞