実は「オートミールは消化に悪い」って本当？胃がムカムカする人への対処法［管理栄養士監修］ (2/2)

• 適量を調理する（1食30g）
• 消化に良い状態にするためふやかす
• 脂質を抑える

以下に管理栄養士さんおすすめの消化に良いオートミールレシピもご紹介します。

レシピ①　レンチン卵雑炊風オートミール

 材料

• オートミール：30g
• 水：200ml
• 卵：１個
• 和風顆粒だし：小さじ１
• ネギや刻みのり：お好みで

作り方

1. 耐熱容器に、オートミール・水・顆粒だしを入れて、混ぜ合わせる
2. ①にラップをかけて、600ｗで1分半加熱する
3. 1分半後、容器を一度取り出し、溶き卵を合わせる
4. 再びラップをして、600ｗ2分ほど加熱する
5. 最後にお好みでネギや刻みのりを加えて完成！

レシピ②　豆乳リゾット風オートミール

材料

• オートミール：30g
• 無調整豆乳：200ml
• 卵：１個
• 粉チーズ：大さじ１
• 塩：2つまみ
• コンソメ：小さじ1/4
• 乾燥パセリ：お好みで

作り方

1. 鍋に、オートミール・豆乳・塩・コンソメを入れて弱火で5分程煮る
2. 溶き卵を回し入れて、チーズを加えて混ぜ合わせる
3. 器に盛って、パセリをお好みで振って完成！

▼ この記事も読まれています

コンビニサラダやカット野菜に“栄養がない”ってホント？【管理栄養士解説】

※本記事はMELOSで公開された記事『オートミールは体に悪い？「肝臓に負担」「脂肪肝になる」という噂は本当なのか［管理栄養士監修］』を再編集したものです。

＜Edit：編集部＞